salami de chocolate!!!!

este fin de semana ha sido increíble, una amiga ha venido de Milán a verme, a pasar unos días en esta ciudad que llamamos los Madriles y me ha encantado hacer de guía parecía Esperanza Aguirre de inaguración en inaguración, que si este es el nuevo metro, que si esto es el Palacio Real, que si todo esto lo pagamos todos jajaja!!!...realmente me ha encantado poder mostrarle mi ciudad, mi ambiente, mi habitat cotidiano...
El tener amigos de otras partes del mundo es estupendo, no es el típico tópico de que te enriquece , realmente es cierto, no solo porque practicas idiomas (obvio) sino porque te aportan otra visión diferente de las cosas tanto de la idea q en el extranjero tienen de Madrid en este caso como de otros aspectos de la vida.
El café el mero hecho de que yo necesito leche en mi café y ella por ejemplo se escandaliza diciendo que así estropeo la esencia, que lo mejor que puedo hacer es tomarlo solo y ponerme como una moto!!! solo con agua!! pero qué locura!!!
os preguntareis porque este titulo para mi post de hoy, pues sencillo porque mi amiga no solo me ha traído salami de chocolate sino que me ha dado la receta, y ahí esta en el congelador el primer proyecto de este postre tan típico de la bella Italia y tan light!jajaja obviamente no.
aquí os dejo la receta por si alguno tenéis ganas de probar algo con un nombre tan poco apetecible pero igualmente delicioso!!!...
INGREDIENTES:
*80 GR DE CHOCOLATE EN POLVO.
*100 GR DE AZÚCAR.
*20 GR DE GALLETAS MACHACADAS.
*50 GR DE ALMENDRAS MACHADAS.
*2 HUEVOS.
*150 GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA.
PASOS:
1. MEZCLAMOS LA MANTEQUILLA CON EL CHOCOLATE EN POLVO, LA GALLETA MACHADA Y LAS ALMENDRAS Y AMASAMOS CON LAS MANOS.
2. AÑADIMOS LOS DOS HUEVOS Y EL AZÚCAR Y SEGUIMOS AMASANDO CON LAS MANOS.
3. COLOCAMOS EN UN TROZO DE PAPEL ALBAL UNA FINA CAPA DE GALLETA Y ALMENDRAS MACHADAS Y PONEMOS SOBRE ELLA LA MASA HECHA ANTERIORMENTE.
4. CON CUIDADO CERRAMOS EL PAPEL ALBAL DE MODO QUE QUEDE COMO UN ROLLO.
5. LO METEMOS AL CONGELADOR HASTA QUE CUAJE Y MAS TARDE LO PONEMOS EN LA NEVERA.
6. PARA SERVIR LO CORTAREMOS EN LONCHAS COMO SI DE UN SALAMI SE TRATARA.
sencillo rico y para toda la familia!!!...